立夏吃什么有什么习俗 这些古老的传统你了解吗

立夏就快到了，这也标志着春天结束，夏季即将到来的信号，不过立夏节气都有哪些传统习俗呢？

立夏的时候，有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗，还有一些地方会举行迎夏仪式，不过在北方，对于立夏的庆祝方式，其实并没有很多，反而是在江浙一带，对立夏节气很看重。

立夏的时候有“立夏见三新”的谚语，“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食。

另外，立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，因此也把立夏叫做“馈节”。

民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（或有元麦、蒜苗为其一）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿头为其一）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一）。

立夏还有“九荤十八素”的说法，浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗，乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。

立夏之后气温就会开始逐渐攀升了，虽然从3月份以来，临沂的气温一直偏低，甚至有时候会来一个突然降温，但立夏节气过后，降温的事情就不要在想了，只会越来越热，不会越来越冷的。